Шведские булочки с корицей

Мука - 800 гр. Молоко - 400 мл. Сахар - 200 гр. Сливочное масло - 150 гр. Яичный желток - 1 шт. Сухие дрожжи - 10 гр. Молотая корица - 2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л.