Пирог без духовки

Ингредиенты:

1. Мука – 1,5 стакана
2. Яйцо – 1 шт.
3. Тёплое молоко – 150 мл.
4. Подсолнечное масло – 50 мл.
5. Сахар – 3 ст. л.
6. Кокосовая стружка – 2 ст. л.
7. Какао – 1,5 ч. л.
8. Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
9. Соль – по вкусу

Процесс приготовление:

1. В отдельной ёмкости взбиваем яйцо, сахар и соль до однородной массы.
2. Вливаем тёплое молоко и подсолнечное масло. Перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем муку с кокосовой стружкой и разрыхлителем. Просеиваем получившуюся смесь в яичную массу.
4. В небольшую миску перекладываем 4 ст. л. готового теста. Добавляем какао и перемешиваем.
5. Сковородку смазываем маслом. Выливаем белое тесто, равномерно распределяя его по всей площади сковородки.
6. В середину вливаем шоколадное тесто. Делаем узор по желанию.
7. Ставим сковородку на средний огонь. Готовим 5 минут под крышкой.
8. Снижаем огонь до минимума, снимаем крышку и готовим ещё 15 минут.
9. Переворачиваем пирог и готовим под крышкой ещё 5 минут.
10. Готовый пирог украшаем по желанию.